La Huella de Aitana

In 2015 werd Gonzalo Celayeta vader van zijn dochter Aitana – een moment dat hem diep raakte. Ter ere van haar maakte hij deze rosé: verfijnd, subtiel en met karakter, net zoals zij. Een wijn geboren uit liefde en gemaakt met de mooiste intenties.

La Huella de Aitana is een 100% Garnacha Tinto uit Navarra, afkomstig van wijngaarden in San Martín de Unx, op de grens van Ribera Alta en Baja Montaña. De wijn rijpt vier maanden sur lie in Amerikaanse eikenhouten vaten, wat zorgt voor een krachtige structuur en een complexe balans tussen fruit, kruiden en subtiele houttonen. De verfijnde zuurgraad geeft de wijn elegantie en lengte.