Hurucan Daniela

In 2015 werd Gonzalo Celayeta’s tweede dochter, Daniela, geboren tijdens de oogst en na een stormachtige bevalling. Al snel bleek ze een bron van energie en expressiviteit. Ter ere van haar creëerde hij deze wijn: krachtig, intens en vol nuances, net als Daniela zelf.

Deze unieke witte blend van Chardonnay, Viura, Garnacha Blanca en Sauvignon Blanc rijpt 5 maanden op de droesem in kleien amfora’s. Dit zorgt voor een volle, gelaagde wijn met aroma’s van steenfruit, anijs en mineralen. In de mond rijk en intens, met fruitige en minerale tonen en een verfijnde zuurgraad.