Rosso Appassimento IGT – Capo Zafferano

Een verleidelijke rode wijn uit Manduria, gemaakt van Negroamaro, Primitivo en Merlot. De druiven worden 15 dagen aan de wijnstokken gedroogd volgens de traditionele passerillage-techniek, waardoor hun aroma’s intens en geconcentreerd worden.

Het resultaat is een wijn met een diepe, roodzwarte kleur en een krachtige kern. In de neus rijpe en gedroogde vruchten, met vooral pruimenconfituur. In de mond weelderig en vol: zwarte kersen, zwarte bessen, rozijnen, vijgen, karamel en een vleugje vanille.

Een Appassimento met uitbundige fruitigheid en onweerstaanbare charme, perfect voor wie houdt van rijke, volle Italiaanse wijnen.